Insalata Primavera

Ingredienti
Dosi per 4:
200 g insalate primaverili miste soncino, cicoria, lattughino, rucola
sale
5 cucchiai olio al rosmarino
1 rametto rosmarino

Preparazione
Mondare, lavare e sgrondare tutte le insalate. Tagliarle a listarelle, condirle con l'olio al rosmarino, salare e decorare con ciuffetti di rosmarino. Si puo' preparare l'olio profumato al rosmarino mettendone un rametto nell'olio in infusione per un paio di mesi.