Arance In Insalata

Ingredienti
Dosi per 4:
4 arance
50 g olive nere snocciolate
3 cucchiai olio
sale

Preparazione
Sbucciare al vivo le arance e tagliarle a fette. Raccoglierle in una terrina, condirle con il sale e l'olio e guarnirle con le olive nere.

Insalata Di Avocado

Ingredienti
Dosi per 4:
2 avocado
2 pompelmi
foglie lattuga
olio
succo di limone
sale
pepe

Preparazione
Sbucciare gli avocado, togliere il nocciolo, dividerli a spicchietti e spruzzarli di succo di limone; sbucciare i pompelmi e spellare al vivo gli spicchi. Foderare un'insalatiera con delle foglie di lattuga lavate, mettervi sopra gli avocado e i pompelmi, condire con olio, succo di limone, sale e pepe e servire.