Insalata Calabrese Di Limoni

Ingredienti
Dosi per 4:
4 limoni
olio
sale

Preparazione
Pelare a vivo i limoni e affettarli. Salare, condire con un giro di olio. Per rendere meno aspra l'insalata sostituire un limone con un'arancia, volendo si possono aggiungere anche delle olive nere al forno. La ricetta pi� antica prevede l'uso di bergamotti molto maturi.