Insalata Fantasia Di Cinzia

Ingredienti


Preparazione
Ingredienti per 4 persone: 2 ciuffi radicchio rosso 60 gnoci 3 arance 1 mela succo di limone Scegliere frutta ben matura e senza impurit� controllando in particolare le noci. Mondare con cura l'insalata e lavarla. Sbucciare le arance, tagliarle a dischetti sottili e disporli sui bordi di un piatto da portata. Al centro sistemare l'insalata e i dadini di mela irrorati con un po' di succo di limonee per evitare che anneriscano. Unire poi le noci tritate non troppo finemente e qualche pezzetto di polpa d'arancia. Condire l'insalata con olio, sale e un po' di succo di mela, se gradito.

Circolo Sportidea Caleidos (Cinzia)