Insalata Monciardini

Ingredienti


Preparazione
insalata_monciardini Ieri mentre osservavo i banchi della verdura del supermercato mi � venuta l'ispirazione per una insalata insolita. Ravanelli a fettine sottili, rucola e germogli di soia. Detto fatto, il risultato � stato pi� che soddisfacente (ci ho aggiunto anche del formaggio tipo asiago a dadini, per metterci un po' di sostanza visto che era il mio piatto unico, ma non � stata una grande idea perch� il formaggio non legava), mi sono divorato tutta la ciotola.

Massimo Monciardini (FidoNet)